8 篇文章
  • 白酒中的五味杂陈

    白酒除有浓郁的酒香外,还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在,白酒的感官质量应是优美协调、幽雅细腻的口味。

    1 18-07-31
  • 五谷杂粮的糊化简略

    蒸粮之于酿酒,为基础中的基础,根基一定要稳,根基稳了,才有好酒保障。欢迎各位酿友对糊化方法进行改进和完善,一便一起进步和分享。个人手机和微信号:13979928585 。

    2 18-07-31
  • 白酒酿造六要素

    糠、水、温度、淀粉、酸度和曲药组成,它是固体酒酿造的核心,把握好这六大要素之间的相互关系,是提高产品出酒率和取优率的关键。

    2 18-04-22
  • 洞藏白酒简介

    洞藏好酒,犹如给美女披上一次神秘的面纱,让人心驰神往......

    1 17-09-09
  • 水质对于酿酒的影响

    关于酿酒客户如何解读水质检测报告的几点问题探讨,对于酿酒行业,报告中比较重要的几个数据已经各自会有说明影响。

    2 16-02-05